Velouté de courgettes et quinoa (vegan).
Vous pouvez avoir Velouté de courgettes et quinoa (vegan) using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Velouté de courgettes et quinoa (vegan)
- Préparez 1 of oignon1 cs d'huile.
- Préparez 1 gousse of d'ail.
- Préparez 450 g of courgettes.
- C'est 250 g of eau.
- Vous avez besoin 100 g of quinoa.
- C'est 100 cl of crème soja.
- Préparez of Sel, poivre.
Velouté de courgettes et quinoa (vegan) instructions
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile, puis ajouter les courgettes coupées grossièrement et cuire quelques minutes..
- Ajouter 250 g d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
- Mixer puis ajouter le quinoa et cuire environ 12 mn. Saler, poivrer..
- Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de soja, mélanger et servir aussitôt..
