Beurre de champignons.
Vous pouvez cuisiner Beurre de champignons using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Beurre de champignons
- Préparez 200 g of champignons de votre choix (ici shitakés).
- Vous avez besoin 2 gousses of d'ail.
- C'est 1 of échalote.
- Préparez 1 of bonne cuillère à soupe de purée de noisettes.
- Préparez 2 of CAS d’huile de coco désodorisée.
- Préparez of sel, poivre.
Beurre de champignons étape par étape
- Epluchez et hachez les gousses d'ail et l'échalote. Réservez. Nettoyez les champignons. Coupez-les en petits morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l'huile de coco et y faire revenir quelques minutes l'ail, l'échalote et les champignons. Mixez le tout en incorporant la purée de noisettes. Salez, poivrez..
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir, avec des toasts. Ce beurre peut aussi s’utiliser sur des pâtes ou des pommes de terre vapeur....
