Façon la plus simple Faire Appétissant Tourte pomme de terre, jambon et estragon

Tourte pomme de terre, jambon et estragon.

Vous pouvez avoir Tourte pomme de terre, jambon et estragon using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Tourte pomme de terre, jambon et estragon

1. C'est 1 of pâte brisée.
2. Vous avez besoin 1 kg of PDT.
3. Préparez 1 l of lait.
4. Préparez 3 of œufs.
5. Préparez 200 gr of dés de Jambon.
6. Préparez 1 cs of d'estragon frais, déshydraté ou congelé.
7. C'est 50 cl of crème fleurette.
8. Vous avez besoin of Sel, poivre.
9. Préparez 1 of bouquet garni.
10. Vous avez besoin 50 gr of fromage râpé.

Tourte pomme de terre, jambon et estragon étape par étape

1. Épluchez les pommes de terre, les précuire dans le lait, sel et bouquet garni. Depart à froid.
2. Étalez votre pâte dans un moule à manqué, piquez à la fourchette.
3. Quand les pdt sont presque cuites, les égoutter et les couper en rondelles de 1cm d'épaisseur environ.
4. Dresser les pdt et les dès de jambon dans le moule.
5. Préparer le flan : mélanger les œufs, la crème, l'estragon, le sel et le poivre..
6. Recouvrir la tourte de cet appareil. Parsemez de fromage râpé.
7. Cuire à 180 degrés pendant 30 min..
8. Démoulez et lustrer au beurre fondu.
9. Bon appétit !.