Recette: Délicieux Tourte aux champignons et sa version festive

Tourte aux champignons et sa version festive. Rognons de veau aux champignons et au porto. Pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de Brick). Nettoyez les champignons et faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse.

Tourte au poulet et Porto parfumée au sel de truffe. Une recette fond de placard suivant les envies du moment. Pour une entrée plus festive on peut ajouter du foie gras et des lamelles de truffe. Vous pouvez cuisiner Tourte aux champignons et sa version festive using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tourte aux champignons et sa version festive

1. C'est 2 of pâtes feuilletés.
2. C'est 600 g of champignons surgelés.
3. C'est 4 of échalotes.
4. C'est of Beurre.
5. Vous avez besoin 1 of jaune d'œuf.
6. C'est of Version festive.
7. C'est 1 of tranche de foie gras cru.

Préparer votre béchamel ou utiliser une béchamel tout prête. Couper les pieds des champignons puis éminces-les. Retrouvez toutes nos recettes de champignons et cuisinez la tourte aux champignons recommandés par votre guide des champignons, prêt à savourer ? Cette recette de tourte végétarienne aux champignons sauvages et au porto saura surprendre vos convives tellement la préparation ressemble à celle d'une tourtière à la viande.

Tourte aux champignons et sa version festive étape par étape

1. Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°.
2. Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes..
3. Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min..
4. Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure..
5. Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté..
6. Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble..
7. Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°.

Elle volera la vedette lors de votre festin de Noël par ses saveurs riches, sa texture incroyable et son aspect généreux. Pierre Gagnaire partage sa rectte de la tourte au veau et aux champignons. Percer un trou au sommet de la tourte, et couper l'excédent de pâte pour avoir une tourte bien ronde.. Les meilleures recettes de tourte aux champignons notées et commentées par les internautes. tourte aux champignons c'est sur Ptitche. Tourte aux champignons et au jambon.