Tourte aux poivrons. Ingrédients : oignon, poivron, tomate, poivre, oeuf, olive, sel. Pour ceux qui aiment les mets relevés, vous pouvez mettre une touche de piment en Mettre la fondue de poivrons rouges sur la pâte feuilletée. La coca nous rappelle la côte méditerranéenne, son origine est controversée puisque certains l'attribuent à l'Afrique de nord et d'autres à l'Espagne.
La tourte au poulet Alfredo : une préparation entièrement à la poêle.
Nos suggestions pour Tourte aux poivrons et filets de rougets.
Une recette du concours de cuisine proposée par Evelyne Lecoinnet.
Vous pouvez cuisiner Tourte aux poivrons using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Tourte aux poivrons
- Préparez 3 of poivrons.
- Préparez 1 of oignon.
- C'est 4 of cébettes.
- Vous avez besoin 6 gousses of d’ail.
- Vous avez besoin 2 of pâtes feuilletée.
- C'est 2 of jaunes d’œuf.
- Vous avez besoin 250 of gramme de pulpe de tomate.
- C'est 3 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 1/2 cuillère à soupe of sucre.
- Vous avez besoin of Sel poivre.
Pronunciation in context ( out of ). Refermer la tourte avec le deuxième rond de pâte en pinçant les bords pour les sceller. Vous vous régalerez avec cette recette de tourte d'inspiration texmex au boeuf haché, poivrons, tomates, maïs et cumin. Craquez pour ces tourtes aux saveurs du sud, à déguster sucrée, comme à Nice, ou salées avec du fromage.
Tourte aux poivrons étape par étape
- Préparation des légumes Émincer l’oignon, garder essentiellement le blanc des cebettes et l’émincer, mixer l’ail, et laver et couper les poivrons en petits cubes ou fines lamelles.
- Cuisson de la préparation Dans un wok faire revenir l’oignon et les cébettes avec l’huile d’olive pendant 3 minutes environ, saler poivrer. Ajouter les poivrons et mélanger. Laisser cuire pendant 15 minutes puis ajouter l’ail. Faire revenir 3 minutes en mélangeant de manière à ce que l’ail ne noircisse pas à la cuisson. Ajouter la pulpe de tomate, laisser mijoter pendant 15 minutes puis ajouter le sucre..
- Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée, verser la préparation puis recouvrir avec une autre pâte feuilletée. Bien fermer les bords afin que la tourte puisse gonfler. Badigeonner la pâte du dessus avec du jaune d’œuf et faire des petits dessins a l’aide d’une fourchette..
- Petit astuce 💡 bien laisser refroidir le mélange de poivrons afin de pouvoir recouvrir et fermer correctement la tourte sans que la pâte ramollisse..
Saler, poivrer ajouter le cumin, le piment doux, l'origan et le thym puis mélanger. Passez les poivrons sous le robinet d'eau froide. Quand les poivrons sont bien tendres, retirez la cocotte du feu et mixez son contenu (à l'aide d'un blender ou d'un mixer plongeant, après avoir retiré. La Tourte est un excellent plat pour se réchauffer en hiver. . Hors du feu, incorporez l'oeuf entier battu, ainsi que le parmesan.
