Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane... Facile et rapide, le dessert sans gluten se cuisine en pancakes aux pommes et au sirop d'érable, dore en tarte aux pommes ou fond en clafoutis aux pommes. Pas un gramme de gluten non plus dans l'irrésistible crumb cake pomme et cannelle, encore moins dans un moelleux banana bread… On vous a dit que le dessert assurait côté santé ? On vous le répète, le sans gluten a de la.

Réaliser un dessert vegan va bientôt devenir un jeu d'enfant et la. Pour faire manger des potirons aux enfants. Faire cuire le potiron pelé et coupé en cubes dans un fond d'eau et bien l'égoutter. Vous pouvez avoir Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane..

Préparez 10 g of beurre (pour beurrer les ramequins).
C'est 350 g of potiron (potimarron ou butternut).
C'est 2 of belles pommes.
C'est 50 g of cassonade.
Préparez 15 cl of lait.
Préparez 2 of œufs.
C'est of sel (une pincée), gingembre moulu, cannelle moulue, zestes d'orange (tout ceci en quantité correspondant à votre goût).

Ajouter au potiron (grossièrement écrasé à la fourchette) les éléments solides (sucre, farine), puis peu à peu lait, beurre, œufs et arôme en mixant bien. Ingrédients: oeuf,lait,lait concentré sucré,noix de coco rapée (ou même un reste ou fond de sachet),sucre vanillé,caramel liquide pour le fond du moule, c'est une. Dans un saladier, mélanger la pulpe de potiron, le sucre, le sel, les oeufs, la farine (+/- le jus de citron). Ajouter le lait et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. étape par étape

Cuire à la vapeur le potiron coupé en gros dés, avec un peu de sel; au bout de 20 minutes, rajouter les pommes en quartiers dans le cuit-vapeur, laisser cuire le tout 10 minutes de plus..
Réduire potiron et pommes en fine purée,au mixer..
Hors du mixer, y incorporer le lait, la cassonade, les épices et les zestes, ainsi que les oeufs battus..
Verser la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.
Cuire 40 minutes dans un petit bain-marie (un doigt d'eau), au four thermostat 6-7..

Mettre la préparation dans un plat beurré. Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légerement dorées. Quand le potiron est tendre, passez-le au moulin à légumes, grille fine. Versez la purée dans une terrine. On aurait pu croire le contraire mais assurément, les desserts sont les rois de l'alimentation végane.