Lentilles blondes et pois cassé. Rincer les pois cassés et les ajouter aux épices. Bien remuer et incorporer les tomates pelées. Au bout de quarante minutes, ajouter les lentilles corail préalablement rincées.
Juste avant de servir, ajoutez la crème, le sel et le poivre selon vos goûts et laissez à feu doux.
Turbigo Gourmandises - Une délicieuse recette de dahls aux lentilles et aux pois cassés.
Bien que les deux soient des légumineuses, les pois cassés et les lentilles proviennent de différentes variétés de légumineuses.
Vous pouvez avoir Lentilles blondes et pois cassé using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Lentilles blondes et pois cassé
- Vous avez besoin 100 g of lentilles blondes.
- Préparez 50 g of pois cassé.
- Préparez 1 of gousde d'ail 1 echallotte.
- C'est 1 c of à café concentré de tomate.
- C'est 4 c of d'huile d'olive.
Les pois cassés sont un type de pois de champ, cultivé spécifiquement pour le séchage, tandis que les lentilles constituent leur propre type de légumineuses, récoltées sous forme de graines et séchées. Les petites légumineuses, comme les lentilles, les pois cassés et les haricots noirs, ne demandent pas un long trempage. Un bon rinçage suffit avant la cuisson. Les rincer et les faire cuire dans une casserole.
Lentilles blondes et pois cassé instructions
- Mettez l'ail échalote coupé et l'huile le concentré de tomate faite revenir le tout mettez les lentilles et les pois cassé et rajoute 2bol d'eau.
- Couvrer et laisser cuire 15mn faite passe le tout dans un mixeur en réservant 2c à soupe de matière (lentilles).
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Le temps de cuisson dépend des pois. Versez le bouillon et porter à ébullition, ajouter les lentilles et les pois cassés puis les épices et remuez. Quand les lentilles et les pois cassés sont cuient retirer du feu et laissez refroidir. Rincer les pois cassés et les ajouter aux épices. Remuer bien et incorporer le coulis de tomate.
