Façon la plus simple Cuisiner Appétissant Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage. Retrouvez ma recette de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Une recette parfaite pour les journées froides et automnales. Recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage.

Ces légumineuses pleines d'énergie sont riches en fer et protéines : on dit "oui" ! Voir la recette : Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage; Mon livre : Ajouter la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Parfait pour ce temps automnale !. Vous pouvez cuisiner Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

1. C'est 250 g of pois cassés bio.
2. Préparez 2 of carottes.
3. C'est 2-3 gousses of d'ail.
4. C'est 1 of oignon.
5. Préparez 1 of cuil. à soupe de sucre.
6. C'est 150 g of jambon sec de pays coupé en mourceaux.
7. Vous avez besoin of Du beurre.
8. Préparez of De l'huile d'olive.
9. Vous avez besoin 1,5 l of bouillon de légumes.
10. Vous avez besoin of Du thym.
11. Préparez 1 of feuille de laurier.
12. C'est 2-3 of cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
13. C'est of Sel et poivre.
14. Vous avez besoin of Des croûtons à l'ail.
15. Vous avez besoin of Du fromage râpé.

La recette par Bistro de Jenna. Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage.. Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain… Recette Velouté de pois cassé au lard. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage !

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions

1. Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
2. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
3. Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..

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