Recette: Savoureux Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella

Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, ajouter le lait, la crème, la farine, sel et poivre. Pelez et rincez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir à la poêle, à feu doux, dans un peu d'huile d'olive.

Déposez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, et étalez un peu de St Moret. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella ! Les couper en deux, ôter les pépins puis les couper en dés. Vous pouvez avoir Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella using 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella

1. Vous avez besoin 1 of pâte feuilletée.
2. Vous avez besoin 1 of boule de mozzarella.
3. Préparez 10 of tranche de chorizo doux ou fort selon les goûts.
4. Préparez 1 pot of crème fraîche.
5. Préparez 2 of oeufs.
6. C'est 6 of belles pommes de terre.
7. Préparez 1 of oignon.
8. C'est of Sel poivre thym persil.
9. C'est 1 cuillère à café of miel.

Dans un saladier, fouetter les œufs puis incorporer la farine et la maïzena. Ajouter le lait et la crème sans cesser de mélanger. Incorporer ensuite les dés de poivrons et de chorizo. Les faire cuire à la cocotte comme vous avez l'habitude de faire.

Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella étape par étape

1. Épluchez vos pommes de terre découpez les en lamelles et faites les cuire à l eau.
2. Épluchez votre oignon et faites le revenir avec un peu de beurre et de miel.
3. Lorsque vos pommes de terre sont cuites les faire revenir avec l oignon 2-3 minutes.
4. Dans un plat à tarte déposez votre pâte feuilletée et installez les tranches de chorizo dans le fond.
5. Déposez ensuite dessus les pommes de terre.
6. Dans un bol mélangez votre crème fraîche avec les œufs le sel et le poivre.
7. Repartissez la préparation sur le dessus de la quiche.
8. Découpez et déposez la mozzarella en morceaux sur le dessus. Saupoudrez de thym et de persil.
9. Mettez au four à 180 degrés pendant 25 à 30 mn.
10. A déguster avec une salade. Bon appétit.

Pendant la cuisson, couper les escalopes en morceaux. Les faire revenir dans une poêle beurrée. Une fois les pommes de terre cuites, les couper en morceaux. Disposez la pâte dans votre moule, protégez la pâte piquée avec une feuille de papier sulfurisé découpée à la dimension voulue et ajoutez des légumes secs. Pendant ce temps, préparez la garniture, ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles fines.