Quiche aux légumes. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le fromage, le cumin et la coriandre ciselée. Ah les quiches, sans doute notre botte secrète en cuisine quand le frigo est vide Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères. Recette quiche aux légumes par ELIOT.
Une bonne quiche aux légumes accompagnée d'une salade, c'est le plat que j'affectionne Quiche aux légumes.
Répartir la moitié des légumes dans chaque pâte à tarte.
Verser la moitié du mélange d'eau dans chacune des tartes.
Vous pouvez cuisiner Quiche aux légumes using 18 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Quiche aux légumes
- C'est of Ingrédients pour la pâte salée.
- Préparez 100 g of margarine froide.
- Préparez 1 of jaune d’œuf.
- Préparez 1 of c.à.s de l’huile végétale.
- Vous avez besoin 1/2 of c.à.c de moutarde.
- C'est 1/2 of c.à.c de levure chimique.
- Vous avez besoin 1/2 of c.à.c de sel.
- Préparez 3 of à 4 c.à.s de lait froid.
- C'est 250 g of farine tamisée.
- C'est of Ingrédients pour la farce.
- C'est 2 of oignons émiettés.
- C'est 3/3 of poivrons verts/rouges découpés.
- C'est 2 of pommes de terre coupées en dés.
- Vous avez besoin 1 of tomate râpée.
- C'est 2 of œufs entiers.
- Vous avez besoin 250 ml of lait.
- Préparez 1 of portion de fromage.
- Préparez of Fromage râpé et persil.
Un délice cette quiche aux légumes. L'astuce, c'est qu'il n'y a pas de pâte, alors c'est plus léger Elle a la consistance délicate d'un flan. Et avec tous ces bons légumes du soleil, un bouquet de basilic. Préparer l'appareil à quiche en incorporant les œufs battus, le lait, la crème liquide, la farine sans gluten et l'assaisonnement.
Quiche aux légumes étape par étape
- Dans un saladier, fouettez la margarine avec de l’huile et la moutarde, additionnez le jaune d’œuf et le sel, homogénéisez le tout puis rajoutez la moitié de la farine avec de la levure, mélangez avec les bouts des doigts, ensuite incorporez l’autre moitié en deux phase. Ramassez l’appareil sableux avec peu de lait, filmez la pâte formée et laissez au frais une heure de suite..
- Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons puis les poivrons, ensuite rajoutez la tomate, laissez cuire pour mettre enfin la pomme de terre frittée et le persil émietté. Préparez la sauce, dans un bol à mixeur, mixez le fromage avec le lait puis y rajoutez les 2 œufs et le blanc restant, une pincée de sel et du poivre noir, fouettez jusqu’à obtention d’une sauce pour mariner la farce..
- Étalez la pâte au rouleau à pâtissier, sur un papier cuisson puis transvasez-la vers un moule à quiche (25 cm), enfoncez les bords, égalisez-les et piquez le fond avec de la fourchette. Versez par-dessus la marinade, mettez du fromage râpé sur la face puis enfournez à 140°C pendant 45 min à 1h de suite. Laissez refroidir pour découper en tranche, parsemez avec du persil fraîche..
Many translated example sentences containing "quiche aux légumes" - English-French. Suggest as a translation of "quiche aux légumes" Copy *quiche aux légumes confits et parmesan*. Quiche au crabe et aux légumes. Coupez les courgettes en gros tronçons. Coupez en deux et épépinez l.
