Tarte à l'abricot à la crème de pistache. Tarte à l'abricot à la crème de pistache [Recette végétalienne et sans gluten] Comme je croule sous les abricots, il faut bien les écouler mais c'est loin d'être un calvaire, bien au contraire. Ici, une tarte à l'abricot à la crème de pistache parce que ces deux saveurs se marient merveilleusement bien. Je n'ai pas utilisé que de.
Sortir le fond de tarte du réfrigérateur (maison ou commerce) Étaler la crème amande pistache (à l.
Tarte à l'abricot et aux pistaches.
Etalez une pâte brisée, sablée ou feuilletée dans une tourtière beurrée et farinée.
Vous pouvez avoir Tarte à l'abricot à la crème de pistache using 17 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Tarte à l'abricot à la crème de pistache
- Préparez of Ingrédients pour 4/6 personnes :.
- Préparez of Pour la crème à la pistache :.
- Vous avez besoin 2 of CAS de pâte de pistache.
- Préparez 1 of CAS de yaourt soja ou crème végétale.
- C'est 1 of CAS de farine sans gluten (ici riz).
- C'est 50 g of beurre végétal.
- Préparez 50 g of fructose.
- Vous avez besoin 50 g of poudre d’amandes.
- Préparez of Pour la pâte sablée :.
- Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
- Préparez 250 g of farine sans gluten.
- C'est 6/8 of beaux abricots.
- Préparez 140 g of beurre végétal.
- Vous avez besoin 75 g of sucre glace (ici du fructose pulvérisé).
- C'est 25 g of d’amandes en poudre,.
- Préparez 2 of CAS de yaourt soja.
- Vous avez besoin of Quelques pistaches concassées.
Couvrez de papier cuisson et lestez le. Ajoutez dans l'ordre l'œuf, la poudre d'amandes, la farine et la pâte de pistache. Mélangez pour obtenir un appareil homogène. Amusez-vous à transformer la crème d'amandes en remplaçant la poudre d'amandes par de la poudre de pistache.
Tarte à l'abricot à la crème de pistache étape par étape
- Préchauffez votre four à 170°c. Préparez la pâte: dans le bol du robot mélangez à la feuille, le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez le yaourt soja, la poudre d’amande, la farine et le sel. Mélangez pour obtenir un appareil homogène. Ne travaillez pas trop la pâte. Quand le mélange est homogène, formez une boule et réservez au réfrigérateur 30 minutes..
- Etalez la pâte finement au rouleau entre 2 feuilles guitare ou papier cuisson (la pâte sans gluten est toujours un peu sport à étaler, cela finit souvent aux doigts !). Foncez un moule. Préparez la crème à d’amandes à la pistache. Au robot ou à la main, battez en pommade le beurre végétal avec le sucre puis le yaourt, la poudre d’amande, la farine et la pâte de pistache. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène..
- Dressez la tarte en recouvrant le fond avec la crème à la pistache. Coupez les abricots en lamelles et rangez-les côté bombé dessus. Il me restait un peu de crème que j'ai alors poché en rosettes sur le dessus. Parsemez de quelques pistaches concassées. Glissez au four 25/30 minutes. Dégustez tiède ou froid..
Plus chère, mais tellement savoureuses ! Tarte aux abricots à la crème. Les recettes de tarte aux abricots sont nombreuses et faciles à réaliser. Avec des abricots en boîte, préparez une tarte à la crème pâtissière, sur un fond de tarte en génoise. Les abricots frais viendront se lover avec délice dans une crème amandine.
