Cheesecake fraises et chocolat blanc. Toujours avec de nouvelles versions de cheesecakes. Celui d'aujourd'hui est à base de fromage blanc, de chocolat blanc et de lait concentré sucré. Une texture très très légère et aérienne, le tout surmonté d'une couche généreuse de fraises arrosée de confiture.
Recouvrir le fond du moule à gâteau de papier sulfurisé.
Il y a quelques années, dans une autre recette de cheesecake, j'évoquais déjà la possibilité de cette variante.
Malheureusement je n'avais pas pris de photos.
Vous pouvez avoir Cheesecake fraises et chocolat blanc using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Cheesecake fraises et chocolat blanc
- Vous avez besoin 120 g of spéculos.
- C'est 40 g of beurre fondu.
- Vous avez besoin 200 g of cream cheese.
- Préparez 100 g of chocolat blanc.
- C'est 30 g of sucre.
- Préparez of le zeste d'un citron vert.
- Préparez 200 ml of crème liquide.
Voici donc aujourd'hui ma recette de cheesecake au chocolat blanc et aux fraises. Fromage, chocolat blanc et fraises… un gâteau aux fraises original qui devrait ravir votre palais. Mélanger de façon à avoir une pâte homogène. Une fois fondu, le mélanger avec le Philadelphia.
Cheesecake fraises et chocolat blanc instructions
- Ecraser les spéculos au mixer et mélanger avec le beurre fondu, puis repartir dans un cercle de patisserie et placer au congélateur..
- Faire fondre le chocolat blanc au bain marie, et mélanger au creamcheese à l'aide d'un batteur. Ajouter le sucre et le zeste du citron vert.
- Monter la crème liquide en chantilly puis l'ajouter au mélange précédent.
- Garder au frais.
- Sortir le cercle, répartir des demis fraises sur tout le tour puis couper le reste des fraises en dés et dépossez les sur le lit de speculoos.
- Versez la crème bien froide par dessus et lissez.
- Décorez et régalez vous !!!.
Recette Cheesecake au chocolat blanc et fraises de Carpentras. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Voilà maintenant que ces petits trésors courent partout, babillent et jouent à cache-cache avec des éclats de rire. Et comble de bonheur ils apprécient mes petits plats. Tasser cette préparation au fond et sur le bord du moule, et mettre au frigo.
