Lasagne aux légumes de saison. Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine !

Pour varier les plaisirs, j'ai voulu faire des lasagnes entièrement aux légumes. Histoire gourmande pour les uns ou simple camouflage pour les autres, toujours est il que cette recette de lasagnes aux légumes est un pur bonheur ! Pour être sûr d'exhaler toutes les saveurs, il faut juste veiller à trancher tous les légumes de façon uniforme : la cuisson n'en sera que plus homogène. Vous pouvez avoir Lasagne aux légumes de saison using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Lasagne aux légumes de saison

Vous avez besoin 1 kg of carottes.
Préparez 1 of chou fleur.
Vous avez besoin 300 g of d'épinards.
Vous avez besoin 2 of palets de chèvre frais.
C'est 4 of plaques de pâte à lasagne fraîches.
Préparez 200 ml of lait de coco.
C'est 200 ml of crème fraiche.
C'est 200 ml of lait.
Préparez 100 g of fromage de vache râpé (ou brebis).
Vous avez besoin of sel, poivre, curcuma, herbes de Provence.

Une alternance de quelques sucres lents et d'abondance de légumes de saison judicieusement choisis pour leur complémentarité. Loin de se cantonner à la saison froide, le plus convivial des plats de pâtes se garnit de produits frais et printaniers pour cuisiner de saison ! Avec ses couches de pâtes truffées de viande, de poisson ou de légumes, les lasagnes sont l'une des recettes gratinées les plus simples à décliner. Conservez les pâtes et changez le reste en fonction des produits du printemps, à vous la.

Lasagne aux légumes de saison étape par étape

Éplucher et couper en rondelle les carottes. Couper en petits bouquets le chou-fleur. Faire cuire le tout 6 minutes à la cocotte-minute..
Nettoyer les épinards et les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante..
Dans un saladier, mélanger chou-fleur, carottes et épinards. Y ajouter la crème fraîche, le lait de coco et les épices..
Dans un plat à gratin, poser une première plaque de lasagne. Couvrir avec 1/3 du mélange précédent. Renouveler 2 fois..
Sur la dernière couche, ajouter des tranches de fromage de chèvre puis recouvrir avec la dernière plaque de lasagne..
Par dessus mettre le fromage râpé et arroser doucement du lait. Il va se répartir dans la préparation..
Mettre au four à 180° (TH 6) pendant une demi-heure..
Quand c'est prêt, servir avec une bonne salade verte et un petit verre de vin blanc de votre région..

Cuisine de saison; Recettes par ingrédient ; Recettes par ustensile. la recette Lasagnes aux légumes. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Lasagnes aux légumes. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Lasagnes au bœuf, au veau, au poisson ou encore aux légumes, cette spécialité italienne a tout pour plaire !