Spaghettis à la sauce avocat. Pâtes ou spaghettis à la sauce d'avocat crémeuse avec poivrons rôtis, tomates vertes ou tomatillos, de l'ail rôti, de la coriandre et de l'huile d'olive. Cette recette pour des pâtes ou des spaghettis à la sauce d'avocat fût l'une des premières choses que j'ai faite à notre retour de France. Des spaghettis de blé et de courgettes avec une sauce à l'avocat !
Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée.
Pelez l'avocat et mixez finement sa chair avec le jaune d'oeuf, le jus de citron et le parmesan. Épluchez et dénoyautez l'avocat.
Ajoutez le jus de clémentine par dessus Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la.
Vous pouvez avoir Spaghettis à la sauce avocat using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Spaghettis à la sauce avocat
- Vous avez besoin 200 g of spaghettis sans gluten.
- Préparez 2 of avocats.
- Vous avez besoin 1 gousse of d’ail.
- C'est 1 of demi citron.
- C'est 1 of tomate.
- Vous avez besoin 1 of courgette.
Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, mixez l'avocat, avec sel, poivre, échalote et ail, piment d'Espelette et huile d. Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée au gros sel. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, du poivre et la chair de l'avocat et mixez à nouveau.
Spaghettis à la sauce avocat étape par étape
- 1) Cuire les spaghettis et les laisser refroidir..
- Pendant ce temps, mixez les avocats, l’ail, le jus de citron, du sel et du poivre.
- Coupez les courgettes en dés et les faire revenir sur une poêle. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés..
- Une fois que les pâtes sont tièdes, verser la sauce à l’avocat. Ajouter les courgettes et les dés de tomates..
Aujourd'hui, je vous partage une recette plutôt originale ! Des spaghettis de blé et de courgettes avec une sauce à l'avocat ! Oui, on n'a pas l'habitude de manger des pâtes avec ce genre de sauce, mais justement, je voulais sortir. C'est ainsi qu'est née la recette de spaghetti de courgettes à la sauce avocat, un petit trésor de gourmandise frais, sain et original. Au fait, saviez-vous que l'avocat n'est pas un légume?