Cheesecake fermier au citron. Râpez finement le zeste des citrons. Démoulez le cheesecake sur un plat en le laissant posé sur le fond du moule. Gâteau américain cuit, parfumé à la framboise et au citron vert.
Le petit goût acidulé de l'agrume fouette la douceur du. • La recette d'un délicieux Cheesecake au citron !
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Guide de préparation : Cheesecake au citron et Philadelphia.
Vous pouvez cuisiner Cheesecake fermier au citron using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Cheesecake fermier au citron
- Vous avez besoin 350 g of fromage frais.
- Préparez 1 pot of crème de citron (lemon curd).
- C'est 5 of oeufs fermiers.
- Préparez 250 g of spéculos.
- Préparez 20 cl of crème fraîche fermière.
- Vous avez besoin 150 g of sucre non raffiné.
- Préparez 70 g of beurre.
- Préparez of Vanille (en bâton ou extrait).
- C'est 1 cuillère à soupe of farine.
- Préparez 1 of citron (pour zest + déco).
Réduire les Spéculoos en poudre fine. Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits. • Le cheesecake, ce fameux gâteau au fromage made in USA. Ce gâteau se compose d'une base biscuitée, surmontée d'une crème onctueuse parfumée au citron. Découvrez une texture rustique et moelleuse avec ce cheesecake au Cottage Cheese.
Cheesecake fermier au citron instructions
- Étape 1 : Préchauffer votre four à 180°. Mixer les spéculoos et le beurre bien mou. Tapisser votre moule à cheesecake et cuire 10 minutes. Réserver..
- Étape 2 : Mixer le sucre et le zest de citron à grande vitesse pour alléger et former un sucre glace. Y rajouter le fromage, les œufs (3 entière +2 jaunes), la crème fraîche, la farine, la vanille et bien mélanger. L’idéal est de mixer en douceur puis fouetter..
- Étape 3 : Mettre le tout sur la base de spéculoos et cuire 55 minutes à 120° (TH4) Sortir du four et laisser refroidir..
- Une fois refroidi, étaler la crème de citron sur le cheesecake, poser une tranche de citron en déco et remettre au frigo. Consommer très froid et bien surveiller son assiette !.
Un dessert gourmand et familial à partager ! Partez à New-York sans bouger de votre cuisine grâce à ce fabuleux cheesecake au citron. Sur un lit de spéculoos émietté, repose une crème onctueuse parfumée aux zestes de citron. Voici ma recette de cheesecake ou cheese-cake classique, crémeux, légèrement citronné, comme ceux qu'on mange à New York ! Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien brillant, qui va apporter une touche de fraîcheur incomparable et.
