Cheesecake aux pommes caramélisées. Cheesecake aux pommes caramélisées à l'érable. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Photo par : Babeth De Lille.

J'ai utilisé un moule à charnière de. Un cheesecake léger qui se réinvente pour notre plus grand plaisir avec les fruits de saison.. Aimer la recette. tarte aux pommes caramélisées. Vous pouvez cuisiner Cheesecake aux pommes caramélisées using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Cheesecake aux pommes caramélisées

Préparez 180 g of spéculoos.
C'est 80 g of beurre (1/2 sel pour moi).
C'est 180 g of fromage frais (type Philadelphia/St Morêt).
Vous avez besoin 90 g of sucre de coco.
Vous avez besoin 6 of petits suisses.
Préparez 8 cL of crème (de soja pour moi).
C'est 2 of oeufs.
C'est 1 cs of maïzena.
C'est 3 of pommes + du beurre et du sucre pour les faire caraméliser.

C'est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école. J'ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. Nous sommes à la meilleure période de l'année. Ajoutez les lamelles de pommes et laissez fondre à feu doux pendant quelques minutes.

Cheesecake aux pommes caramélisées étape par étape

Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre fondu. Disposer l'ensemble dans le fond d'un moule à charnière et bien tasser. Réserver au frais..
Faire préchauffer le four à 150°c..
Mélanger le fromage frais et le sucre au batteur et y ajouter progressivement les petits suisses ainsi que la crème. On ajoute ensuite la maïzena et enfin les oeufs en prenant soin de bien mélanger à chaque fois..
Verser le mélange sur la couche de biscuits et c'est parti pour 30mins au four ! (toujours sous surveillance ! je vous donne les temps et T°C qui fonctionnent avec MON matériel ;).
Au moment de servir votre cheesecake, découper les pommes en tranches fines (mais pas trop)..
Mélanger le beurre et le sucre dans une poêle pour faire le caramel sur feu doux et y tremper au fur et à mesure les tranches de pommes de chaque côté..
Disposer comme vous le voulez les tranches de pommes sur le cheesecake...Bonne dégustation !.

En ce mois d'octobre le thème de Culino Versions est un cheesecake salé ou sucré, Ça tombe bien, à la maison, ils aiment tous le cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un avec des fruits de saison : des pommes caramélisées à servir avec une sauce caramel au beurre salé pour encore plus de. Recette rapide du cheesecake aux pommes caramélisées et raisins secs. Placez les poires caramélisées sur les spéculoos. Recouvrez de crème et lissez le dessus à l'aide d'une spatule. Le conseil : Couvrez le cheesecake d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson pour éviter qu'il ne noircisse.