Aubergines farcies roulées. Prendre une lamelle d'aubergine, déposer une cuillère à soupe de pâte de pois chiche sur une extrémité de la lamelle et enrouler. Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse.
Parfumez les aubergines d'un peu de cumin en poudre.
Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.
Fondantes en bouche et savoureusement garnies, les aubergines farcies sont un délice provençal que l'on vous propose de réaliser facilement avec cette recette.
Vous pouvez cuisiner Aubergines farcies roulées using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Aubergines farcies roulées
- Vous avez besoin 2 of sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés).
- Préparez 500 g of viande de bœuf hachée.
- C'est 1 of poignée de coriandre fraîche hachée.
- Vous avez besoin 1 CC of curcuma.
- Préparez 1 CC of gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 CS of concentré de tomate.
- Préparez 1 CC of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 6 of tranches de cheddar en tranches pour hamburger.
- Préparez of Sel et poivre.
Mes roulades d'aubergines farcies à la viande contiennent du bœuf et de la feta , j'ai beaucoup aimé marier l'aubergine à la feta mais. Du coup voici les aubergines farcies végétariennes, recette issue de ce Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère, sans percer les peaux. Aubergines farcies à la purée de pommes de terre, Aubergines farcies au Beaufort, Aubergines Les meilleures recettes d'aubergines farcies avec photos pour trouver une recette d'aubergines.
Aubergines farcies roulées instructions
- Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson..
- Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais..
- Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines..
- Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes..
- Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre..
- Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines..
Les aubergines farcies on aime à toutes les sauces surtout en cette période et cela sent si bons les plats Après vous avoir proposé des aubergines farcies de viande à l'italienne ou simplement des. Aubergines farcies au boursin Voir la recette. Enfin, prendre chaque lamelle d'aubergine, déposer un peu de fromage sur un bord et une demi tomate séchée (ou une entière pour les amateurs de. Sur toutes les autres, déposer une cuillerée de caviar d'aubergine et les rouler comme. Au lieu de farcir l'aubergine entière comme d'habitude, pourquoi ne pas la trancher en rondelles que vous recouvrez de farce ?
