Gaspacho petits pois menthe. Tortilla, chorizo, gazpacho et Serrano Gaspacho de petits pois à la menthe. Essayez la version mixée en gaspacho et relevez-les de menthe pour la pointe de fraîcheur et légèrement sucrée. Gaspacho de petits pois à la menthe.
Il est conseillé de servir ce.
Ajouter les petits pois et les feuilles de menthe égouttées.
Saler, poivrer et recouvrir de film alimentaire ou refermer avec un couvercle.
Vous pouvez cuisiner Gaspacho petits pois menthe using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Gaspacho petits pois menthe
- C'est 250 g of petits pois frais ou surgelés.
- C'est 1 of cube de bouillon de légumes.
- C'est 5 cl of d'huile d'olive.
- C'est 10 cl of crème liquide.
- C'est 8 of feuilles de menthe.
- Vous avez besoin of Sel et poivre.
Rincez et égouttez les petits pois. Lavez, effeuillez et ciselez la moitié de la menthe. Réservez le reste pour la décoration finale. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée.
Gaspacho petits pois menthe instructions
- Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 50 cl d'eau avec le cube. Égoutter les petits pois et les rafraîchir sous l'eau froide..
- Laver la menthe. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche et mixer à nouveau. Rajouter du bouillon de légumes pour obtenir une consistance assez fluide..
- Verser dans les verrines et mettre au frais..
Couper l 'oignon en petit dés. Ensuite versez le contenu de la poêle dans le bol d votre mixeur, ajoutez. Gaspacho aux petits pois et à la menthe. par Jonathan Garnier. « Pour moi, gaspacho rime avec le soleil et le bon temps passé à table. Trop souvent, on opte pour une salade en entrée mais le gaspacho est une excellente alternative. Dans un blender (mixer), mettre les morceaux de concombre, les feuilles de menthe lavées, le jus de citron.
