Galette des rois framboises-pistaches. Recettes à base de pistaches Recettes. Découvrez cette galette des rois framboise et pistache. On bouleverse un peu les codes de la galette à la frangipane.
Mélanger puis ajouter les deux oeufs entiers, un à un.
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Vous cherchez une recette de galette des rois framboises pistaches ?
Vous pouvez cuisiner Galette des rois framboises-pistaches using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Galette des rois framboises-pistaches
- C'est of Pour le fond de la galette 100 g de framboises (surgelées pour.
- Vous avez besoin 70 g of sucre semoule Jus d’1 demi citron.
- C'est of Pour la galette 2 pâtes feuilletées (industrielle pour moi).
- C'est 100 g of poudre d’amande 70 g de sucre semoule 1 œuf.
- Préparez 30 g of pate de pistache 50 g de beurre.
- C'est 1 of goutte d’essence d’amande amère.
- Préparez 1 of pointe de colorant alimentaire vert 50 g de crème liquide.
- Préparez of Pour la dorure et décoration 1 œuf battu Un peu de lait.
- C'est of Pistache (non salées) concassées.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Galette des Rois Framboise-Pistache La galette des Rois est le dessert incontournable permettant de célébrer l'Epiphanie! ^^ La tradition veut que l'on cache à l'intérieure de cette tourte une fève. La personne qui la trouve devient le Roi ou la Reine de la journée. Avec un peu de retard sur l'épiphanie, voici ma galette framboises-pistache.
Galette des rois framboises-pistaches étape par étape
- Préchauffez votre four à 180° Étalez un rond de pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Réservez..
- Mixez les framboises puis mettez-les avec le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter ensuite le jus du demi citron et mélangez. Réservez..
- Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec tous les ingrédients pour la frangipane préalablement mis dans un cul de poule. Réservez..
- Nappez le rond de pâte déjà étalée avec la mixture de framboise tout en laissant environ 2 cm de pâte sur tout le tour. Mettez ensuite la frangipane sur la framboise et placez une fève..
- A l’aide d’un pinceau humidifiez légèrement le pourtour de pate laissé vierge avec un peu d’eau. Disposez délicatement le second rond de pate par-dessus afin qu’il recouvre l’ensemble de la crème..
- A l’aide des pointes d’une fourchette ou avec vos doigts, appuyez sur tout le pourtour pour coller les 2 pates entre elles..
- Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu du mélange œuf et lait puis avec la pointe d’un couteau, décorez selon votre envie. Enfournez pour environ 30 à 40 minutes..
- A la sortie du four, badigeonnez une nouvelle fois votre galette avec le mélange œuf et lait puis parsemez de pistache concassées..
Un délicieux mélange qui à était très apprécié; Je vous laisse découvrir la recette. La petite acidité de la framboises avec son petit pep's qui vient contrebalancé le sucre de la galette et la douceur de la pistache, donne un résultat très équilibré, peu sucré et vachement bon ! Mixez les pistaches, ajoutez les oeufs, le beurre mou, le sucre et le chocolat en pépites. Déposez une pâte, garnissez du mélange, humidifiez les bords et déposez la seconde pâte. Galette des Rois aux Framboises Frangipane/Pistache.
